Длинный пастернак: польза корнеплода и лучшие сорта

Среди дачников известно очень много не самых красивых на вид овощей, но, тем не менее, их корни и зелень приносят огромную пользу. К таким можно отнести пастернак – ведь он, как минимум, богат минералами и витаминами. А о лучших сортах пастернака, популярных среди огородников, пойдет речь далее.

Какова польза пастернака

Для лечения различные сорта пастернака начали давно использовать. Он способен оказывать противоспазматическое воздействие. Таким образом можно избавиться от почечных колик, а также болей в желудке и печени. Кроме прочего, нередко посредством пастернака избавлялись от солевых отложений и камней в организме. Также при помощи корнеплода можно укрепить иммунитет и даже устранить галлюцинации.

Отвар из этого овоща – прекрасное тонизирующее средство, которое способствует восстановлению организма после тяжелых заболеваний, им же можно лечить кашель. А настой из корня – отличное мочегонное.

Дополнительно стоит отметить, что польза корня пастернака хорошо проявила себя при лечении витилиго – в нем есть фурокумарины, которые существенно повышают чувствительность кожи к ультрафиолету, и это помогает репигментировать обесцвеченные кожные покровы.

Актуальная статья: “Как вырастить пастернак из семян на собственном участке

Если регулярно включать в свой рацион данный овощ, то можно предупредить некоторые заболевания сердечно-сосудистой системы, остановить слабоумие, понизить степень содержание сахара в крови и вредного холестерина. Пастернак крайне полезен для тех, кто страдает астмой, астенией или же гипертонией. А его противовоспалительные качества можно использовать для того, чтобы излечиться от вирусных или инфекционных болезней. Также он окажет большую услугу пищеварительной системе, очистив ее от шлаков и токсинов.

Для беременных женщин польза пастернака для организма неоценима, ведь он поможет предупредить не только отечность и остеопороз, но также слабоумие и врожденные дефекты у малышей.

Сок этого овоща повысит потенцию, улучшит деятельность мозга, простимулирует сердечную активность, понизит риск простуды, успокоит боли. Втирание отвара пастернака в кожу головы остановит выпадение волос.

А вот если растереть семена этого растения в руках и всего несколько минут подышать их ароматом, улучшится настроение, мысли придут в порядок, повысится внимательность.

Лучшие сорта этого корнеплода

Большинство сегодняшних дачников выращивают на своих участках следующие сорта пастернака:

  • Белый аист. Его преимущества в том, что созревает такой сорт быстро, а хранится довольно долго. Корни, в соответствии с названием, белые и гладкие, мякоть сочная, очень вкусная. Вес одного корнеплода может превышать сотню граммов. С одного «квадрата» земли удастся собрать до четырех килограмм урожая.
  • Белый Клык. Довольно неприхотливый среднеспелый сорт с прекрасной устойчивостью к заморозкам. Созревает приблизительно четыре месяца, вес плодов – немногим больше сотни граммов. Мякоть корневища белая и сочная, сладкая с приятным ароматом.
  • Гернси. Эта разновидность позднего созревания не только имеет крупные плоды, которые долго хранятся, но и дает богатую урожайность. Белая мякоть очень сладкая с восхитительным запахом. Вес одного корнеплода – около двухсот граммов, а длина – чуть более двадцати сантиметров.
  • Гормон. Раннеспелый сорт пастернака. На его созревание уходит приблизительно 2,5-3,5 месяца. Корнеплоды белого цвета в длину доходят до двадцати сантиметров, а вес редко превышает полторы сотни граммов.
  • Имперский. Раннеспелый сорт. Созревает не дольше 2,5 месяцев. Вес корнеплодов красивого светлого оттенка составляет около 160 гр.
  • Кулинар. Урожай этого сорта можно собирать уже через сто дней после посева. Зелень выглядит аккуратно, корнеплод кремового цвета, мякоть белая. С одного «квадрата» участка можно собрать до трех кило урожая. Вес одного плода – до 150 гр.

Интересная статья: “Выращиваем пастернак из рассады

  • Петрик. Среднеспелый сорт – созревает приблизительно от двух с половиной до четырех месяцев. Корнеплод белый, может достигать тридцати сантиметров в длину. Мякоть овоща с сероватым оттенком, довольно сочная и очень вкусная, обладает приятным ароматом.
  • Сердечко. Среднеспелый пастернак, его преимущество в том, что он хранится долго. Созревает овощ приблизительно за четыре месяца. Корнеплоды красивого светло-кремового цвета. Сама мякоть белая, с очень приятными вкусовыми качествами. С одного квадратного метра участка можно собрать до четырех кило урожая. Вес одного корнеплода не превышает обычно 100 гр.
  • Студент. Данный сорт пастернака приносит богатый урожай. Корневища белые, не больше тридцати сантиметров в длину. Мякоть корня вкусная и ароматная. С одного «квадрата» участка можно собрать чуть больше трех килограммов урожая. Один корень весит примерно 160 гр.
  • Харрис Модэл. Сорт созревает приблизительно за четыре месяца, длина корнеплодов может достигать 30 см. Сам овощ кремового цвета, а мякоть белая, очень нежная и обладает превосходными вкусовыми качествами.
  • Холлоу Краун. Сорт среднеспелый – до четырех месяцев. Корневище имеет кремовый оттенок и в длину не превышает 30 см. Мякоть белого цвета с приятным вкусом и ароматом.

В заключении

Пастернак – овощ, который можно вырастить без особого труда, но при этом он приносит колоссальную пользу здоровью. Еще один плюс этого корнеплода в том, что нет необходимости обрабатывать его специальными химикатами. Так что он идеален для выращивания на даче или в поле.

Предыдущая
Сад и огородКак вырастить пастернак на дачном участке
Следующая
Сад и огородСладкий картофель: выращивание и уход
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Читайте также похожие статьи: