Опубликовано

Способы выращивания сельдерея

В современном мире садоводы все чаще выращивают урожай сельдерея на своих грядках. Это и неудивительно, ведь сейчас так просто выбрать сорт по душе!

Существует несколько разновидностей сельдерея:

  1. Листовой;
  2. Черешковый;
  3. Корневой.

Интересен тот факт, что до 17 века были известны только две первые разновидности. Они отличаются мочковатыми корнями, поэтому считается, что для употребления пригодны исключительно их зеленые листья.

Именно они содержат в себе полезные витамины (B, C, E, U), калий, кальций, фосфор и другие многочисленные микроэлементы.

Последняя разновидность, а именно корневой сельдерей, выведен искусственным путем. Основная его особенность заключается в том, что именно его корни содержат в себе различные полезные вещества.

Выращивание листового сельдерея

Характерной особенностью листового вида сельдерея является наличие простых или кудрявых листьев. Данный вид имеет мочковатую корневую систему, расположенную в поверхностном почвенном слое.

Такой сельдерей принято выращивать на открытых грядках (открытом грунте). Сеют его обычно в начале мая (после 5 числа). Для того чтобы вырастить листовой сельдерей, следует обязательно заправить землю органикой. Реакция при этом должна быть нейтральной, в противном случае вы рискуете наблюдать очень медленный рост зелени.

Если вы хотите, чтобы семена взошли немного раньше, чем обычно – следует замочить семена в растворе «Корневина».

В момент появления всходов важно использовать органические удобрения. Оптимальные сроки – это середина мая, начало июня и его конец. Если вы не знаете, какой вариант использовать, обязательно попробуйте раствор коровяка (в пропорции 1 к 10).

Что касается полива, то делать это нужно каждую неделю, при жаркой погоде – немного чаще.

Срезать зелень можно будет уже с середины июня.

Читайте также: “Секреты подзимнего посева для получения раннего урожая

Черешковый и корневой сельдерей: особенности рассады

Черешковые сорта отличаются массивными стеблями, толщиной порядка 4-5 сантиметров. Окраска у них беловатая, а волокна очень нежные. Обычно такие стебли используются для приготовления салатов.

Корень сельдерея черешкового ничем не отличается от корня сельдерея листового.

Привычная масса корнеплода у корневого сельдерея достигает 500-600 граммов. Мякоть, как правило, пористая, кремоватая и желтоватого оттенка.

В основании корнеплода располагается большое количество мелких корешков.

Семена для рассады черешкового сельдерея высевают в середине марта, для корневого сельдерея по срокам оптимальным вариантом является конец февраля.

Чтобы вырастить черешковый или корневой сельдерей можно использовать любой готовый вариант. Важно перед посевом на 1 килограмм смеси добавить 1 стакан древесной золы и 20 грамм мочевины.

Чтобы получить хороший урожай, замочите семена на двое суток для более быстрого растрескивания оболочки семян.

Если пропустить данный этап, вы рискуете ждать первые всходы около месяца.

Исходя из того, что сельдерей имеет очень маленькие семена, поместите их в марлевый мешочек, а затем опустите в емкость с теплой водой. Воду следует обновить несколько раз. Такая подготовка поможет взойти семенам уже через несколько недель.

Набухшие семена необходимо посеять в пластиковый стаканчик (диаметром 5 миллиметров). В один стаканчик – несколько штучек.

Почва при этом должна быть очень хорошо увлажнена.

Поместите семечко в грунт на 1 сантиметр, далее поместите все стаканчики на поддон и укройте пленкой.

Данный поддон следует держать в теплом месте (от +23 до +25). В момент появления ростков следует убрать пленку, полить почву теплой водой и подсыпать 1 сантиметр грунта. Затем переставить поддон на подоконник.

Как только на семенах появятся по 2 листочка, в каждом стаканчике оставьте один самый крепкий росток. Через несколько недель подкормите рассаду. Впоследствии делайте это 2 раза в месяц.

За некоторое время до того, как переместить рассаду сельдерея в теплицу, на 3-4 часа нужно выставлять поддон с рассадой на балкон.

Пересаживать рассаду в теплицу следует в середине мая (после 10 числа).

Вызревание корневого сельдерея полностью происходит, как правило, на второй год. Однако уже первый год способен подарить вам практически половину плодов. Безусловно, их масса будет пока еще не так велика – чуть меньше 400 грамм. Зато они будут отличаться нежнейшей мякотью и приятными вкусовыми характеристиками.

Статья по теме: “Как вырастить крупную и сочную морковь

Семена – основа хорошего урожая

Выращивание сельдерея требует тщательного выбора необходимого сорта.

Самое главное в вопросе выбора – определить, какой именно урожай вы хотите получить: листья, корешки или черешки. Сейчас магазины пестрят различными упаковками семян сельдерея, так что в поиске подходящего варианта проблемы быть не должно.

Советуем вам попробовать следующие сорта сельдерея.

Листовой сельдерей: «Егор». Период созревания данного сорта варьируется в пределах около 170 дней. Это очень ароматный, сахарный сорт.

Черешковый сельдерей: «Паскаль». Период созревания этого сорта составляет около 100 дней. Он имеет черешки темно-зеленого цвета. Их длина достигает 20-22 сантиметров.

Корневой сельдерей: «Грибовский». Период его созревания шире, чем у предыдущих сортов – в пределах от 110 до 150 дней. Сельдерей “Грибовский” отличается высокой ароматичностью. Что характерно, его можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде.

Каждый из вышеперечисленных сортов не раз доказывал свои полезные качества и замечательные вкусовые характеристики. Безусловно, рекомендуем данные сорта к выращиванию!

Таким образом, при выборе сельдерея следует руководствоваться в первую очередь своими ожиданиями и желаниями. Напомним, что существует три вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Каждый из них имеет множество различных сортов. Выращивая подходящий сорт, не забывайте следовать советам относительно удобрения и полива рассады, а также соблюдайте температурный режим. При правильном выполнении всех этапов вы получите прекрасный, полезный урожай для себя и своих близких!

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями!