Опубликовано

Какие сорта дайкона лучше выращивать

Местом происхождения редьки дайкон считается Япония. Этот овощ с каждым годом становится популярным в российских регионах. Японский дайкон обладает некоторыми преимуществами в сравнении с отечественной редькой. Овощ не имеет горького привкуса и неприятного аромата, а уход за ним во время роста и созревания минимальный. Кроме того, польза дайкона для организма высокая.

Что из себя представляет дайкон

Прежде чем узнать, когда сажать редьку дайкон, нужно ознакомиться с общим описанием овоща. Внешним видом дайкон напоминает большую морковку белого цвета. Но в зависимости от сорта можно встретить, форма овоща может быть шарообразной или удлиненной,  похожей на змею. Некоторые корнеплоды вырастают до 2 метров в длину, но встречаются и небольшие разновидности. Посадка редьки дайкона происходит ежегодно, так как растение однолетнее. Но семена для будущей посадки японский овощ позволяет собрать только на второй год жизни. Чтобы выбрать сорт для посадки, необходимо изучить особенности каждой разновидности.

Срок созревания дайкона может длиться от 2 месяцев до полугода. Обычно с грядки, размер которой равен 1 кв.метру, можно собрать от 4 до 10 кг урожая. Срок хранения зрелых корнеплодов может быть от 2 до 6 месяцев. Употреблять в пищу японскую редьку можно в сыром виде, а также консервировать, отваривать и запекать. В пищу пригодны не только корнеплоды, но и молодые листья и даже черенки.

Недостатком дайкона является его возможность стрелковаться. Если у растения появилась стрелка, это может привести к ухудшению состояния корневой системы. Многие садоводы спрашивают, когда сажать дайкон в открытый грунт. Японской редьке противопоказано длительное освещение. Поэтому высаживать его нужно или ранней весной, или в конце июля или в августе.

Какие бывают сорта дайкона

В зависимости от показателей дайкона, существует несколько классификаций этого растения.

  • Расположение овоща в грунте. У некоторых сортов корнеплоды находятся полностью в земле. Но можно встретить разновидности, у которых корнеплод находится в почве на половину или всего на ¼.
  • Срок созревания овоща.
  • Разновидность почвы.
  • Форма, цвет и размер корней.

Чтобы посадить длиннорослые сорта дайкона, необходимо глубоко перекопать землю, что сделать под силу не каждому. К тому же твердая почва затрудняет рост дайкона. Некоторые садоводы используют для посадки бур.

Лучшие сорта японской редьки

  • Сорт Миновасе приносит отличный урожай. Корнеплоды имеют белоснежную и сочную мякоть, а созревают они за 2 месяца. В средней полосе дайкон может вырасти до 50 см, а в земле находится до ¾ корнеплода.
  • Дайкон Ниненго имеет форму цилиндра или конуса. Плоды полностью находятся в земле, а их длина составляет до 60 см. Срок созревания 70 дней. В уходе сорт неприхотливый и легко переносит прохладную погоду.
  • Сорт Клык слона является одним из распространенных на территории России. Корнеплоды белого цвета с небольшими светло-зелеными вкраплениями. Длина дайкона не более 20 см, а над землей находится около 2/3 овоща. На вкус редька сладкая с небольшой остротой.
  • Нерима приносит хороший урожай в легкой почве. Вызревает растение не ранее 70 дней, а максимальный срок может составлять 100 дней. Длина корнеплода около 65-70 см. Нерима подходит для употребления в свежем и соленом виде.
  • Дайкон Миясиге хорошо растет в суглинистом грунте. Это светло-зеленые овощи, которые имеют форму цилиндра. Собирать урожай можно спустя 2-3 месяца.
  • Сорт Сироагари предназначен для выращивания в тяжелой земле. Длина корнеплодов не более 30 см, которые углублены в почву на ¼.
  • Японская редька Шогоин хорошо растет в тяжелой почве. Срок созревания от 70 до 100 дней. Употреблять корни лучше в свежем виде.
  • Камейдо приносит хороший урожай в легком и песчаном грунте. Конические корнеплоды находятся в земле на 2/3. Их длина не более 15 см. Вкус немного пикантный. Огородники часто используют молодые листья и стебли Камейдо для приготовления салатов.

Посадка дайкона с учетом времени года

В зависимости от климатических условий, огородники советуют правильно выбирать семена японской редьки.

  • Группа Хару (весна) разделяется на несколько сортов, но все они пригодны для выращивания в любое время года при подходящем климате. Семена можно сеять ранней весной, урожай которых будет готов к началу лета. В конце августа можно повторно собрать урожай, если в июне посадить дайкон снова. В южных регионах этот сорт можно сеять три раза в год.
  • Хацу (лето) считаются скороспелыми редьками. Спустя 50 суток созревают первые овощи. Обычно огородники сажают этот сорт в конце мая или начале июня. Растение отлично переносит высокую температуру.
  • Аки (осень) необходимо сеять в конце лета. В сравнении с летними сортами, осенние разновидности японской редьки вырастают крупных размеров.
  • Группа сортов Фую (зима) редко используются российскими огородниками. Эти сорта низких температур.

Любой сорт дайкона предпочитает расти на пустой почве. Его можно высаживать на участки, где ранее росли ранние овощи: редис, салат или лук.

Отечественные сорта дайкона

В зависимости от срока созревания корнеплодов, сорта дайкона различаются.

  • К скороспелым разновидностям относятся сорта, срок созревания которых от 40 до 50 суток. Это сорта Саша, Белоснежка, Принц Датский.
  • У среднеспелых разновидностей срок вегетации длится от 60 до 80 дней. К ним относятся семена Дракон, Император, а также Дубинушка.
  • Семена японской редьки, которые приносят урожай от 90 до 200 дней, считаются позднеспелыми. В средней полосе эти разновидности растут плохо, поэтому редко выращиваются отечественными огородниками. Но 
  • Японский длинный дайкон иногда высаживается в российских регионах. Этот сорт вкусный, приносит крупный урожай, а также длительно хранится.

Если правильно выбрать сорт дайкона, учитывая климатические условия выращивания, можно получить вкусный и богатый урожай. Растение не требует чрезмерного ухода во время роста и созревания. Корнеплоды не только вкусные, но и очень полезные. Японцы с древних времен употребляют этот овощ, а в Японии большое число долгожителей.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!