Краснокочанная капуста: выращивание полезного продукта

 

Капустные грядки – непременный атрибут отечественных огородов. Первое место здесь по праву принадлежит белокочанной капусте. Но землевладельцы со стажем обязательно выращивают и парочку других сортов. Поэтому особенности ухода за краснокочанной капустой в открытом грунте будут интересны многим огородникам. Некоторые показатели у культуры выше, чем у привычного сорта, но возделывается в промышленных масштабах она гораздо реже.

Описание растения и его сорта

Культуру популярной назвать трудно ни в промышленном выращивании, ни на приусадебных участках. Связано это с незнанием тонкостей возделывания и с банальной привычкой к белокочанной капусте.

Культивируются несколько востребованных сортов краснокочанной капусты и ее гибридов:

  • Среднеспелый сорт «Авангард» с вертикально расположенными розетками листов (крупных сине-зеленого оттенка) с присутствием сильного воскообразного налета. Головка плотная и овальная (2,5 кг).
  • Антрацит – схож по параметрам с предыдущим сортом, но цвет листьев фиолетовый.
  • Гако – среднеспелый сорт, вегетационный период – 150 дней. Кочаны (доходящие до 3 кг) имеют небольшую приплюснутость. Могут долго хранится и устойчивы к растрескиванию. Листья сизо-фиолетовые с налетом. После снятия с грядки можно ощутить горьковатый привкус, но в процессе хранения он пропадает.
  • Боксер – фиолетово-красный сорт скороспелой салатной капусты. Листья имеют серебристый налет и на плотном полуторакилограммовом кочане их много.
  • Друмонд – из скороспелых сортов, розетка листов плотна и компактна. Спелые головки набирает до 2 килограммов.
  • Ауторо – представитель гибридных среднеспелых культур. Вес кочанной головки светло-фиолетового цвета – 1,5 килограмма.
  • Ворокс – относиться к среднеранним гибридим сортам с вегетацией в 120 суток. С листовые розетки небольшие, листья приподняты, окрас антоциановый. Плотная 3-килограммовые кочанная головка подходит для свежеприготовленных салатов и пригодна к термической или иной кулинарной обработке.

Выращивание

Подбор места

Как вырастить краснокочанную капусту, обеспечивая ей нормальные условия? Площадь под грядки должна достаточно освещаться. Недостаток света в парнике приведет к сильному вытягиванию ростков с негативными последствиями для развития в дальнейшем. А на открытых грунтах развивающие процессы будут притормаживаться, кочаны будут образовываться рыхлыми с зеленоватым оттенком листьев.

Почва

Ее подбираем рыхлую и легкую, содержащую питательные компоненты в необходимом количестве. Хорошо если до этого там росли другие овощные культуры. Вредители краснокочанной капусты любят, если она растет три-четыре сезона сряду на неизменном месте.

Тонкости посадки

Посадка краснокочанной капусты на рассаду технологически не отличается от прямых посевов семенами:

  • Для закалки семенной материал выдерживают в 50-градусной водичке в течение 20 минут и сразу помещают на 2 минуты в холодной воде.
  • Готовим питательный раствор – нитрофоска (1 ч.л.) разводится в 1 литре кипяченой воды.
  • В приготовленном растворе семена содержаться на протяжении 12 часов.
  • Проточной водой прополаскиваем семенной материал и отправляем на 24 часа в холодильник.

Подготовленный таким образом материал высаживаем по луночкам (по 4 штучки). Торфоперегнойной смесью засыпаем каждую. Луночки должны отстоять на 60 сантиметров. Грунтовый шар над семенами – 5 см.

Когда сеять краснокочанную капусту? Зависимо от сортности, высаживаем культуру в мае или июне. Температура грунта до всходов должна быть 16-градусной и выше. Мешаем пополам торф с дерновым грунтом и выкладываем по подготовленным ящикам. Семенной материал высеиваем на 3 сантиметра вглубь. Пространство между рядков должно быть 7 см. Полив регулярный. Появившиеся всходы должны неделю находиться в помещении с температурой 8 градусов. Затем увеличиваем температуру до 15 градусов и немного уменьшаем интенсивность полива.

При появлении 5 листиков на каждом растении приступаем к высаживанию. В подготовленные луночки вносим порции калийного удобрения, перемешивая его с грунтом, поливая. После высаживания утрамбовываем землю и поливаем теплой водичкой.

Уход по правилам

Обеспечение хорошего развития требует не только правильности посадочного процесса, но и надлежащего ухода.

Полив

Регулярность и обильность – главные требования к поливу. Недостаток влаги пагубно скажется на урожае. Кода формируются розетки и завязываются кочаны, полив необходим. Нужно применять шланг для попадания воды к каждому растению. Следить нужно и за недопущением избытка влаги. Окучивание также необходимо (особенно после осадков).

Рыхление с окучиванием

Через неделю после высадки окучиваем рассаду. Каждый полив сопровождается обязательным окучиванием. Эта процедура благоприятствует поступлению воздуха к корневой системе и способствует повышению стойкости головок к вылезанию. Земля подсыпается до первых листочков. По прошествии двух недель окучивание повторяем.

Подкормка

Применение жидкого удобрения и растворов минудобрений (в комплексе) способствует богатому урожаю. Подходит коровяк, разбавленный водою 1 к 5. Во время формирования кочана необходима подкормка нитрофоской в количестве 15 г на растение. Подкормка азотом с последующим поливом чистой водой перед сбором будет способствовать длительному хранению.

Болезни и вредные насекомые

Бороться придется с:

  • капустной молью (опрыскивание раствором «Карбофоса»);
  • капустной мухой («Безудин» в почву);
  • тлей (отваром из листьев помидор);
  • сухой гнилью (обработка семян перед посевом раствором «Тигама»);
  • черной пятнистостью (грибок предотвращаем обработкой марганцовокислого калия, вентилированием и правильным расстоянием между растениями).

Заключение

Следование рекомендациям при подготовке семян, посадке, ухода при выращивании краснокочанной капусты, правильной ее обработке осенью получаем урожай богатого на каротин, витамины группы В и С,  йода, железа, солей калия, натрия и фосфора  продукта, улучшающего зрение и укрепляющего стенки сосудов.

Предыдущая
Сад и огородВсе о краснокочанной капусте: от посадки до приготовления
Следующая
Сад и огородКак правильно выращивать брюссельскую капусту
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Читайте также похожие статьи: