Опубликовано

Особенности выращивания капусты брокколи

Цветная капуста имеет много разновидностей, и брокколи – одна из них. Она содержит множество полезных элементов, незаменимых в рационе следящих за питанием людей. Огородники часто выращивают данную культуру, но далеко не все осведомлены, насколько важно выбрать подходящий сорт и правильно ухаживать после посадки капусты брокколи.

Как выбрать подходящий сорт?

Известно огромное количество разновидностей овоща, однако подбирая лучшие сорта капусты брокколи себе, обратите внимание на климат и свои личные приоритеты. В прохладном регионе выбирайте раннеспелые сорта. В названиях некоторых можно заметить маркировку «F1». Она означает, что сорт гибридный и от него не получится использовать семена для рассады брокколи. Не многие дачники знают, что пригодная для еды часть в капусте – это нераспустившиеся соцветия.

Линда – один из сортов брокколи, растет 65-95 суток с появления первых всходов. Ее урожайность – 4/5 кг на м2. Этот вид богат витаминами групп А, В, С и при регулярном употреблении может сократить образование холестерина. Не переносит кислых почв.

 

 

 

Фортуна – среднеспелый сорт. Период созревания от 100 до 125 дней. Разновидность богата на кальций, магний и различные группы витаминов. Растение способно переносить заморозки и резкую смену температуры, устойчиво к заболеваниям и не требует дополнительного ухода.

 

 

Партенон F1 – позднеспелый сорт. От высадки рассады брокколи до сбора урожая 125-140 дней. Гибрид имеет мощную корневую систему, хорошо созревает как в теплых, так и в холодных условиях и откликается на азотные удобрения.

 

 

 

Брокколи F1 – выращивается в холодном климате (например, в Сибири) и созревает за 55-65 дней после посадки. Кочаны имеют насыщенный зеленый цвет и среднюю плотность, могут храниться достаточно долго, не теряя полезных свойств.

Калабрезе – чаще всего выращивается в тепличных условиях. Со всходов до технической спелости проходит 90-95 дней. Хорошо растет вне зависимости от расстояния между овощами.

Технология посадки брокколи

Брокколи – не особо привередливая культура, однако в почвах, богатых на известняк, урожай может значительно увеличиться. Хорошими предшественниками будут огурцы, картофель и морковь. После свеклы, редьки и других видов капусты садить брокколи не советуют. Растение не стоит сажать ни в тень, ни на палящее солнце – надо выбрать что-то среднее.

Эту культуру чаще всего садят рассадой, но иногда семенами в открытую землю.

Предпосевная подготовка

  • Выбрать большие семена и поместить их в воду 45°C на 20 минут, а после залить холодной на пару минут. Всплывшие семена стоит утилизировать.
  • Дезинфицировать и промыть посадочный материал.
  • Поместить семена в холодильник, подальше от морозильной камеры (например, дверная полочка)
  • Просушить семечки, но не пересушить их.

Для дезинфекции применяют следующие рецепты:

  • 1 г марганцовки (можно заменить 0,5 г борной кислоты) смешать с 1 л воды. Выдержать семена в растворе 7-8 часов.
  • 1 ст. л. золы растворить в литре воды, оставить настаиваться на 2 дня. Семена вымачивать около 5 часов.

Ещё приемлемо добавлять средства, стимулирующие рост.

Рассадный способ

За 30-36 дней до запланированной высадки сажают рассаду. Лучший вариант, это контейнеры из дерева с керамзитом и нейтральный грунт. Землю в саду желательно дезинфицировать и добавить навоз. Процедура происходит за полмесяца до высадки, чтобы почва успела полностью восстановиться. Советуют обезопасить капусту от недуга «черная ножка» с помощью обработки раствором марганцовки.

Если требуется свежая капуста на протяжении всего лета, надо высаживать капусту 4-5 раз с интервалом в несколько недель.

Алгоритм посадки:

  • Полить почву.
  • Высадить семена на глубину 10 мм.
  • Выдержать расстояние 25-30 мм.
  • Рассаду выращивают при температуре 15-24°C. После прорастания можно немного сменить температуру. Днем 19-23 °C, а ночью 10-14 °C.
  • Полив брокколи проводить через день, не допуская высыхания земли.
  • После появления первых листиков можно проводить подкормку. Рецепт: в 11 л воды влить 17-19 г аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия.

Пикировка нежелательна, и возможна если семена готовы, а погода еще не наладилась.

Через 4-5 недель брокколи нужно пересадить на дальнейшее место роста. За 4-8 дней начните подготавливать капусту: открывайте окна балкона или двери теплицы на 2-3 часа.

Посадка в почву:

Самым оптимальным вариантом будет вскопанная осенью и удобренная перегноем почва.

Посадка:

  • Сделать ямки 200-300 мм в глубину с промежутками 31-39 см. Между рядами оставить около полуметра. Влить 1 стакан золы и 1 ч. л. мочевины
  • Увлажнить землю водой до состояния похожего на кашицу.
  • Вечером высадить рассаду.
  • Для лучшего развития отщипнуть главный корень.
  • Засыпать саженцы землей, оставив на поверхности около 5 мм.

Брокколи без рассады сажают с начала весны до августа. Недопустимо прорастание семян в температуре 3-10°C. Готовить грунт надо так же, как и для рассадного способа. 

Климатические условия играют большую роль в выращивании овощной культуры. В холодном климате лучше повременить с посадкой, а в теплом, наоборот, надо успеть до засушливой жары.

Как вырастить брокколи

Выращивание капусты брокколи в открытом грунте мало чем отлично от тепличного. В первом случае предпочтительно притенять капусту в особо солнечные дни и увлажнять воздух. Во втором случае обязателен контроль влажности (75%) и температуры (14-21°C).

Полив зависит от скорости засыхания земли. Желательно делать это после обеда. Земля должна быть всегда немного увлажнённой.

Несомненно, для капусты будет полезен такой вариант алгоритма удобрений:

  • Подкормка через 5 дней (2 ст. л. мочевины на 9 л воды)
  • Удобрение через 14 дней производится навозной жижей под корень (смешать с водой 1:4).
  • Еще одну процедуру проводят после появления соцветий (1,5 ст. л. нитрофосфата на полведра воды).
  • Органическое удобрение после среза головки.

Рыхление грунта и окучивание корнеплода надо производить после каждого подкармливания.

Вырастить брокколи достаточно просто. Нужно всего лишь ознакомиться с немногочисленными правилами и определиться, какой способ посадки будет самым благоприятным. В итоге получится вкусный и полезный для всего организма овощ.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!