Российское виноделие: перспективы выращивания винограда в Сибири

Посадка винограда в Сибири – явление, прямо сказать, необычное. Как это ни странно, различные сорта виноградов отлично приживаются в Сибирской местности. Многие дачники начали выращивать его в Сибири порядка 20 лет назад. Они настолько изучили технологию выращивания, что теперь никакие особенности сурового климата винограду не страшны. В настоящий момент существуют следующие сорта винограда для Сибири: виноград Тукай, виноград Русвен и другие. О них, а также о том, какие есть раннеспелые сорта винограда, какое выбрать удобрение для винограда весной, как правильно осуществить зимнее укрытие винограда и когда можно открывать виноград после зимнего укрытия – расскажем далее.

Историческая справка: когда начался период выращивания винограда в Сибири

История выращивания винограда в Сибирской местности началась более пятидесяти лет назад. В те времена Сталин, являясь большим ценителем вин, дал старт выращиванию винограда в Сибири. Исходя из того, что данная культура не была первоначально приспособлена к такому суровому климату, специалистам пришлось выводить новые сорта, устойчивые к сильным морозам.

Условия климата центральной зоны Российской Федерации, конечно, отличаются своей спецификой. Наравне с продолжительной зимой, происходит масштабный перепад температур в другие времена года. Это, безусловно, затрудняет плодотворное выращивание винограда в Сибирской местности. Однако положительные тенденции в решении данного вопроса все-таки присутствовали. В 1950 году мир увидел первую партию Алтайского вина. Но вся ситуация была не такой сказочной, как кажется на первый взгляд. Семидесятые года прошлого столетия были ознаменованы уничтожением виноградников и прекращением селекционной деятельности.

Далее события развивались следующим образом. Различные специалисты накапливали опыт и знания относительно данного вопроса. Создавались школы и другие подобные учреждения. Опыт выращивания винограда в Сибирской местности передавался из поколения в поколение. Именно эти разработки и стали отправной точкой в последующем развитии вопроса выращивания лозы в Сибири. Сейчас любой дачник имеет возможность вырастить данную культуру практически в любом регионе нашей огромной страны.

Этапы высадки винограда в суровом климате

Оптимальное время для посадки винограда в суровом климате – это последний весенний и первый летний месяцы. Однако современные сорта не боятся высадки и осенью. Отметим, что важно правильно расположить линию высадки лозы. Специалисты рекомендуют начинать с северной стороны и двигаться в противоположную сторону. Далее вдоль линии формируется траншея. Что касается характеристик, глубина должна составлять от 60 до 70 сантиметров. Края можно сделать покатыми, или вывести строго вертикально.

Дно траншеи (30 сантиметров в глубину) следует перекопать, при этом удаляя все существующие сорняки. Также необходимо удобрить почву. Для этого следует взять 1 ведро навоза, 200 гр. суперфосфата, 1 стакан древесной золы из расчета на 1 куст.

Далее нужно подготовить ямы для посадки глубиной чуть больше 50 сантиметров. Ямы следует располагать через каждые 2,5 метра. Отметим, что оптимальная температура земли для посадки составляет чуть больше +15 градусов.

 Важно помнить, что саженцам винограда требуется специальная обработка: обрезка нижних корней и вымачивание в гетероауксине (1 таблетка/10 л. воды).

После этого саженцы винограда помещают в ранее подготовленные ямы. Виднеться при этом должна только верхняя часть саженца. Корни необходимо слегка присыпать почвой, полить саженец 1 ведром теплой воды и только после этого засыпать почвой целиком. После всех вышеописанных процедур, саженец должен быть виден лишь на 10 сантиметров.

Важно в самом конце укрыть саженцы пленкой, закрепленной на дугах из проволоки. Помните, что в жаркую погоду саженцы следует проветривать. Совсем убрать пленку можно только после того, как температура станет стабильной, и ночного холода можно будет не бояться.

Винограду требуются специальные подпорки, а это значит, что в землю следует установить 2,5 метровые столбы, сделанные из дерева. Столбы соединяются между собой проволокой, натянутой на различных уровнях.

Территорию вокруг посадок (порядка 4 метров) следует оставить нетронутой, исключить наличие дорожек и обеспечить покрытие специальным материалом для защиты от сорняков. При этом абсолютно нет необходимости в прополке или уборке опавших листьев. Поливать виноград нужно много, но не часто. Каждый полив должен увлажнять порядка 80 сантиметров почвы. Удобрять почву следует в весенний и осенний периоды. Оптимально подойдет чередование органических и неорганических удобрений.

Какой сорт выбрать для выращивания в Сибири

Большинство современных сортов винограда отлично подходят для выращивания на Алтае. Далее расскажем о самых популярных из них.

Сорт «Чебурашка»

Высота кустов небольшая, что компенсируется общей неприхотливостью культуры. Данный сорт способен выдержать даже отсутствие необходимого количества света и повышенную сырость.  Ягоды, так же как и само растение, небольшие, круглые, черные. Как правило, полного созревания достигают ко второй половине августа. Что касается вкуса, то он становится еще ярче, если собирать ягоды не сразу после созревания, а спустя некоторое время.

Сорт «Память Домбковской» или «ЧБЗ»

Имеет большие ягоды черного цвета, отличается отсутствием семян и устойчивостью к морозам. Стойко переносит холода до -30 градусов. Полностью созревает к концу августа, вне зависимости от погоды.

Сорт «Тукай»

Полного созревания достигает через 90-100 календарных дней. Имеет ягоды белого цвета. Отличается мускатным ароматом и средней кустистостью. Грозди данного сорта достигают массы от 0,4 до 1 килограмма.  Положительная особенность сорта заключается в том, что он мало подвержен различного рода заболеваниям. Зимние холода данный сорт переносит плохо.

Сорт «Соловьева-58»

Данный сорт очень похож на предыдущий «Тукай», но при этом устойчив к зимнему периоду. Ягоды имеют сладкий вкус и отличаются крупным размером. Каждая гроздь достигает в весе порядка 100-200 гр. Время полного созревания датируется концом августа.

Сорт «Сибирская Черемушка»

Имеет сладкие ягоды небольшого размера. Цвет – голубой. Что касается названия, данный сорт по вкусовым характеристикам напоминает черемуху. Сорт отличается средней кустистостью и пригоден для выращивания в самых северных районах нашей страны. Отлично переносит зимние морозы.

Сорт «Русвен»

Данный сорт имеет очень высокую урожайность. Средний вес каждой грозди – более 500 гр. Среднее время созревания – 115 дней. Цвет ягод розовый, вкус с оттенком шалфея. Хорошо переносит морозы до -25 градусов, мало подвержен различного рода заболеваниям.

Как укрывать виноград в зимний период

Начиная с октября месяца виноградную лозу следует укрывать от холодов. Для этого ее снимают с опоры. Как правило, летний период дарит каждому саженцу несколько самых крепких побегов. Они достигают в высоту порядка 1,5 метров. Так, появляется необходимость обрезать побеги, оставляя при этом несколько почек. Затем виноградную лозу укладывают на специальную подстилку, чаще всего пленку. Напомним, что перед этим следует связать все возможные ответвления. Укладывают лозу, используют скобы, сделанные из металла. Изготовить их можно самостоятельно. Для этого можно взять толстую проволоку и нарезать ее на маленькие куски (30-40 см).

Как действует данное приспособление? Скобы уходят в почву, прижимая собой виноградную лозу. Как правило, на один куст одной скобы бывает недостаточно. Как правило, скобы располагаются через каждые 50 сантиметров. Используйте столько скоб, сколько потребуется, чтобы уложить всю длину лозы.

Если нет скоб, можно использовать крючки, сделанные из дерева. По факту они представляют собой палки с сучками. Палка вставляется в почву, сучок прижимает виноградную лозу.

После этого над виноградной лозой следует соорудить так называемую теплицу. Для ее создания потребуются дуги из проволоки. К ним крепится шест. Именно он станет тем элементом, который способен удержать падение снега на лозу. Затем теплица укрывается любым подходящим для этого материалом, шириной порядка 1 метра. Его края не должны свисать и ложиться на почвенный слой. Выбирайте влагостойкий материал, это является оптимальным вариантом. Если такой возможности нет, любой материал следует укрыть пленкой.

Внутрь теплицы первое время обязательно должен проникать воздух. Начиная с ноября, лозу следует закрыть полностью.

Чтобы лоза без проблем пережила зимние холода, набросайте поверх теплицы сухих веток. Они задержат первый снег, создадут оптимальные условия для того, чтобы виноградная лоза могла спокойно перезимовать.

Как «разбудить» виноград в Сибири

В начала апреля следует убрать снег вокруг теплицы, и снять укрытие. Нужно оставить лишь дуги и укрывной материал. Апрельское солнце прогреет лозу так, что ей не будут страшны ночные холода. Урожай порадует вас на 2-3 год.

Итак, история выращивания винограда в Сибири начинается порядка 50 лет назад. Большинство современных сортов предназначены для сурового климата. Выбирайте сорт, который вам больше нравится по своим характеристикам, и выращивайте в любом, даже самом северном регионе нашей страны!

Предыдущая
Сад и огородБелокрылка на помидорах в теплице: методы борьбы
Следующая
Сад и огородКак часто поливать помидоры
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Читайте также похожие статьи: