Щавель – вкусная и полезная трава на огороде

Многолетняя трава щавель выращивается на протяжении многих столетий, не только в России, но по всему миру. Щавель считается одним из самых ранних весенних съедобных растений. Его листья содержат большое количество полезных микроэлементов и витаминов. В пищу необходимо употреблять листья, длина которых достигает 10 см.  Обычно сбор урожая заканчивается в июле, после чего листья начинают грубеть, что приводит к повышению в них уровня кислоты. Большое содержание этого вещества плохо сказывается на здоровье человека.

Правила выращивания

Вырастить щавель на грядке достаточно просто. Растение прекрасно переносит холодную погоду, а семена щавеля начинают выпускать ростки при температуре выше + 2 градуса. Нет необходимости предварительно выращивать рассаду, так как зерна можно сеять сразу на огородном участке. Не все садоводы знают, когда сеять щавель. Высаживать зёрна в почву можно в разные сроки:

  • Первый этап посева начинается ранней весной. Как только растаял, снег и огородный участок готов к обработке, можно сеять щавелевые зерна.
  • Второй посев некоторые огородники осуществляют в июне. До наступления низких температур растение успевает сформировать большую корневую систему. А уже следующей весной вырастет первый урожай.
  • Третий срок посева семян щавеля можно осуществлять поздней осенью. Важно, чтобы погода была холодной, но при этом сухой. При поздней посадке зерен щавеля необходимо удобрять грядки с помощью перегноя, смешанного с огородной землёй.

Важно знать, как посадить щавель, чтобы урожай был уже следующей весной. В случае, если семена были посажены летом, необходим тщательный своевременный полив грядок.

Почему щавель плохо растет, и как выбрать сорт

Некоторые огородники могут столкнуться с такой проблемой, как плохая всхожесть семян. Чаще всего это происходит из-за грубой ошибки во время посева. Семена нужно опускать в землю на глубину не более 1 см. Если зёрна были закопаны ниже, им сложно пробиться сквозь толстый слой почвы.

Также виновниками плохого роста зеленого растения могли стать вредители щавеля. Недостаток полезных веществ также негативно сказывается на росте сочной травы. Надо знать, чем подкормить щавель, чтобы листья разрастались быстрее. Подкормка помогает восстановить дефицит питательных веществ. А также нельзя забывать про своевременный полив щавеля.

Огородники советуют приобретать один из лучших сортов щавеля, который радует крупными и сочными листьями. Семена прекрасно всходят, отлично переносят уборку урожая, и быстро вырастают новые листья при регулярном поливе. Крупнолистовой сорт щавеля на протяжении долгого времени не вырождается, а также отлично переносит крепкие морозы.

Как сажать семена

Прежде чем посадить растение на своём огороде, необходимо правильно подобрать участок. Щавель хорошо растет в умеренной тени.

  • Почва должна быть плодородной, а также постоянно увлажненной. Но заливать обильным количеством воды щавель нельзя.
  • Перед посадкой семян необходимо подготовить почву. Для этого нужно перекопать будущие грядки, а также устранить все сорняки. Если почва неплодородная, во время перекопки надо подкормить грунт с помощью перегноя или компоста, а также добавить суперфосфат.
  • Семена перед посадкой надо обработать с помощью раствора марганцовки.

Процесс посадки

Сажать щавель семенами очень легко. Это растение не высаживают рассадой, благодаря отличной выживаемости в холодную погоду.

  • Между бороздами должно быть расстояние от 15 до 20 см.
  • Глубина, на которую опускаются зёрна, не должна превышать 0,8-1 см. Уже через 1-2 недели будут заметны первые признаки прорастания зерен. А если посаженные грядки накрыть пленкой или агроволокном, первые ростки вырастут уже через 3-5 дней.
  • Спустя 5-7 дней после первых побегов необходимо убрать лишние саженцы. Между ними должен быть промежуток не менее 5 см.
  • Если посев щавелевой травы происходит летом, за несколько дней до посева необходимо тщательно насытить грунт влагой.
  • При посадке поздней осенью необходимо вскопать грядку и дать отдохнуть ей в течение нескольких дней.

Щавель отлично всходит, поэтому высеивать зерна необходимо как можно реже. А  если щавель вырос слишком часто, надо удалять слабые саженцы. Чтобы листья щавеля были крупными и вкусными, между побегами должно быть расстояние 3-5 см.

Правила ухода

Получить вкусный и полезный урожай щавеля можно при соблюдении простых правил ухода:

  • Когда растение активно растет, необходим регулярный и обильный полив.
  • Если погода жаркая, почва быстро пересыхает. И при недостатке полива щавель может начать цвести. Но в нормальных условиях выращивания цветение этого растения должно наступать только спустя год после посадки.
  • Чтобы в листьях щавеля сохранились полезные микроэлементы, а также не ухудшился вкус, при появлении цветов, их необходимо удалять вместе с цветоносом.
  • Обязательно использование минеральных и органических удобрений. Специальные средства используются каждый раз после срезки листьев. Большое значение следует уделить внесению азотных удобрений.
  • Осенью следует удобрять грунт между грядками с помощью перегноя или компоста.
  • Опытные огородники рекомендуют менять место посадки грядок каждые 4-5 лет.
  • При появлении признаков листоеда необходимо обработать растения с помощью раствора воды и чеснока. Также помогает справиться с вредителем зола или табачная пыль.

Вырастить щавель на своём дачном участке может любой, даже неопытный огородник. Растение очень богато полезными микроэлементами и витаминами. Щавель используется в кулинарии не только в свежем виде, но в вареном и тушеном. Уход за щавелем очень простой. И чтобы получать вкусный полезный урожай ежегодно, необходимо соблюдать вышеперечисленные правила.

Предыдущая
Сад и огородВыращиваем пекинскую капусту: особенности и рекомендации
Следующая
Сад и огородПравила выращивания вкусного и красивого редиса
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Читайте также похожие статьи: