Удивительные разновидности кабачков

Вряд ли найдется какой-то еще другой овощ, который будет столь же обильно расти в столичной грядке. Это культура, которая не нуждается в наличии грядок для комфортного произрастания. Даже для высокоурожайных кабачков вполне достаточно будет и небольшого клочка почвы, состав которой не имеет особого значения.

Многообразие культуры

Если говорить совсем откровенно, кабачок – настоящий осенний хлеб для подмосковного огородника. Горожанин, который далек от искусства выращивания растительных культур на грядках, вероятно, совершенно не подозревает о том, что разновидности этого растения совершенно не ограничивается теми светло-зеленоватыми плодами, которые мы все привыкли видеть на рыночных прилавках. Видов кабачков, описаний их форм великое множество:

  • Булавовидный;
  • Круглый;
  • Овальный;
  • Цилиндр;
  • Широкий эллипс;
  • Эллипс.

Что же касается расцветок, ботаники утверждают, что существуют оттенки от белого до желтого, в крапинку, в сеточку и даже ребристые.

Удивительно, но разновидности обычных и гибридных типов просто поражают своим многообразием. К примеру, на сегодняшний день обозначено более 120-ти сортов.

Уровень плодовитости и качества повсеместно известного кабачка Грибовского полностью устраивали все колхозные хозяйства вплоть до начала восьмидесятых голов прошлого века. Именно тогда в Государственном реестре появился вид Белоплодные. Через годы к ним присоединились и многочисленные классические вариации. Например, кабачок Карам или очень ранний Ролик.

Цуккини – несуществующий сорт

Если верить авторитетным государственным учреждениям, сам по себе кабачок Цуккини в принципе не существует в природе. Природные отличия не разрешают объединить в группу отдельные типы и обозначить их таким образом.

По мнению популярной интернет-энциклопедии – это овощи с зелеными плодами, в которых содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Изготовители семян на продажу, между тем, совершенно произвольно включают в группу «цуккини» растения с желтоватой, белой или зеленоватым цветом шкурки. При этом, не обращая внимания на аналогичные сорта и конфигурации плодов.

К примеру, возьмем для сравнения – обыкновенную Золотинку и желтоплодный цуккини. Одно отличие между этими двумя сразу же бросается в глаза – у желтоплодного тонкая кожица. Вряд ли его стоит относить к данной группе. Особенно, если брать в расчет тот момент, что у прочих, отмеченных как цуккини, кожица не самая тонкая.

Тарелка спагетти прямо с огорода почему бы и нет

Кабачок Спагетти, Фемеле, Карузо… Думаете, это страница из меню какого-нибудь итальянского ресторана? Нет. Это растения, которые относятся к группе «спагетти». В данной группе можно встретить, в основном, короткоплодные, которые имеют овальное строение и кремовую либо светло-зеленую расцветку. Если его приготовить по-особенному, мякоть превращается в сочные волокна, похожие на те самые длинные макароны. Собственно, откуда и пошло их название.

Подобного эффекта добиться несложно. Надо опустить на полчаса в кипяток, не разрезая. Перед этим важно проткнуть в нескольких местах шкурку вилочкой. Через указанное время его нужно вынуть, порезать пополам и удалить зернышки. А готовые к употреблению волокна – выложить на тарелку. Получившееся блюдо не только диетическое, но и вкусное.

Декоративные варианты

Какие виды кабачков есть еще? Неофициально существуют, например, декоративные. Если здраво посмотреть на эти растения взглядом опытного огородника, то декоративного в них кроется не больше, чем в каком-нибудь шахтере. Разрез огромных листьев, под которыми скрывается яркий урожай, вряд ли способен вызвать у кого-нибудь эстетические восторги. Хотя, возможно, и находятся ценители, раз уж их так назвали. По крайней мере, именно группы «декоративные» в настоящее время нет. Кому в действительности придет в голову заниматься селекцией, чтобы вывести новый сорт только в качестве предмета декора, Хоть и для приусадебного участка.

Однако если вы все же хотите немного приукрасить свои грядки, обратите внимание на гибрид Фестивальный F1. По своей округлой форме и полосатой расцветке он немного напоминает арбуз. Но в нем сочетаются целых три цвета – белый, желтый и зеленый. Довольно хорошо смотрятся та же Золотинка или Голден.

Если в приоритете для вас именно форма, тогда обязательно присмотритесь к изящным Лагенарии либо Грушевидному. Последний хоть и выглядит попроще, но тоже весьма нестандартен. Можно сделать вывод, что к категории «декоративный» относится любой вариант, который, хоть и не может похвастаться плодовитостью, зато выглядит интересно.

Пеппи: сорт-загадка

И это действительно так. Государственная комиссия определила Пеппи в качестве среднеспелого типа, который имеет грушевидную форму со светло-желтой кожицей и вес до килограмма.

Создатели сорта, компания «Гавриш», зарегистрировала его в 2011-м году. Но вот их описание отличается от упомянутого выше. Судите сами. Раннеспелый, имеет вытянутую цилиндрическую форму, ярко-желтую расцветку и вес плода до пары килограммов. Что же пошло не так? Почему такие разительные отличия?

В данном случае можно лишь предположить, что лаборатории Научно-исследовательского института овощеводства защищенной почвы, при содействии которой и был создан сорт, так и не удалось добиться стабильности. В результате чего и возникла такая не состыковка. С другой стороны, это не говорит о том, что данную вариацию приобретать не стоит. Напротив – это удивительная интрига. Никогда не знаешь, какой же вид растительность будет иметь в итоге.

В заключение

Следует отметить, что последнее замечание относится не только к Пеппи. Даже если взять Ролик – раннеспелый, длинной цилиндрической формы – в конечном итоге могут получиться небольшие пухлые овощи, светло-зеленого цвета, округлые. Это значит, что, приобретая семена новых для себя производителей, никогда не знаешь, что же из них вырастет в итоге.

Предыдущая
Сад и огородКакие заболевания опасны для саженцев баклажан
Следующая
Сад и огородПодкормка для баклажанов
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Читайте также похожие статьи: