Виды редьки: краткая общая характеристика и описание сортов

Полезным овощем наших участков является редька. Сорта редьки представлены в большом количестве, хотя наибольшей популярностью пользуется чёрная разновидность культуры. Плоды обычно крупные, с кожицей, окрашенной в белый, красный, зелёный цвет.  Сорта зимней редьки имеют белую и плотную мякоть. Некоторые сорта однолетних растений обладают рыхлой мякотью.

Общая характеристика культуры

Редьку относят к крестоцветным. В настоящее время существует две разновидности сортов. Однолетники созревают в течение одного лета. Двухлетние сорта развиваются длительно. Формирование семян у них оканчивается лишь на следующее лето.

Культура обладает следующими особенностями:

  • Высокой степенью устойчивости. Она выдерживает сильные заморозки, минусовые температуры.
  • Хорошо растёт на освещённых и плодородных почвах.
  • Любит воду, поэтому следует хорошо поливать овощ регулярно.
  • Даёт высокий урожай.
  • Ухаживать за ней просто.

Вопрос «Как вырастить редьку?» решается просто. Весной сеют семена на 40-сантиметровом расстоянии друг от друга, так как при более густых посадках плоды будут меньшего объёма. Семена раннеспелых сортов сеют в середине весны. Средне- и позднеспелые высеивают на грядку в первые июньские деньки.

Чтобы хорошо росли растения, нужно вносить в грунт минеральные комплексы, в которых содержится хлористый калий, суперфосфат, аммиачная селитра. В среднем на небольшой участок нужно вносить ведро перегнившей травы, можно заменить её компостом.

Читайте также: “Какие сорта дайкона лучше выращивать

Сортовое многообразие редьки

Существует большое количество сортов культуры, которые подразделяются в зависимости от скорости созревания плодов. Они бывают ранними, средне- и позднеспелыми. Корнеплод окрашен в чёрный, белый, зелёный и красный цвет. Сорта имеют отличия. Их различают в зависимости от вкусовых качеств, размера и формы.

Маргеланская

Семена редьки маргеланской высевают последние майские – первые июньские дни. Плоды попробовать можно спустя 65 суток после посева посадочного материала. Плоды небольшого размера имеют эллипсообразную форму, кожицей зелёного оттенка, беловатой мякотью.

Чёрная

Посев семян осуществляются в последние весенние – первые летние недели. Весят овощи 200 грамм, но иногда встречаются экземпляры с весом до полукилограмма. Можно встретить редьку с круглыми, конусообразными и продолговатыми плодами.

Чёрная редька имеет плотную кожуру, поверхность гладкая или шершавая. Плоды с белой сочной мякотью. По вкусу редька жгучая, слегка горькая. Внутри плодов велико содержание эфирных масел, витамина группы С.

Чернавка

Сорт хранится в течение всей зимы. Корнеплоды имеют белоснежную мякоть, весят от 250 до 300 грамм. В диаметре достигают плоды до 10 сантиметров.

Черноморочка

Выведена эта разновидность совсем недавно, но уже успела завоевать популярность у огородников. Корнеплоды круглой формы достигают вес до полукилограмма. Овощ подходит для приготовления салатов. Хорошо хранится сорт до нового урожая.

Чёрная лечебная

Корнеплоды с белой плотной мякотью имеют плоскоокруглую форму, поспевают спустя 70-дневный период. Кожура окрашена в чёрный оттенок. Весит овощ от 150 грамм до полукилограмма. Им лечатся как дети, так взрослые в течение долгого зимнего периода от простудных заболеваний.

Ночка

Созревание редьки происходит спустя 85 дней после посева посадочного материала. Плоды имеют округлую форму, весят от 150 до 250 грамм. Мякоть имеет острый, сладковатый вкус.

Масличная

Семена редьки масличной сажают в начале апреля, уже через 10 недель появляются дружные всходы. Преградой не служит даже низкая температура. Форма корнеплодов конусообразная, шершавая. Мякоть плотная, сладкая с едва масличным вкусом. Велико содержание эфирных масел, витамина группы С. Созревает овощ в конце августа – начале сентября. Плоды отлично хранятся в течение всей зимы.

Интересная статья: “Как вырастить зеленую редьку на приусадебном участке

Белая

Белая редька имеет острообразную или удлинённую форму, кожура белого цвета, мякоть плотная, по вкусу напоминает редиску. С помощью сорта можно вылечить многие желудочно-кишечные заболевания, улучшить аппетит.

Зелёная Богиня

Плоды вкусные, немного горчат, окрашены в зеленоватый цвет. Вес их достигает полкилограмма. Созревание корнеплодов произойдёт через 60-65 суток. Использовать можно в сыром виде, лечат с помощью сорта простудные заболевания, проблемы желудочно-кишечного тракта.

Южанка

Плоды поспевают быстро, в течение 50-60 дней. Урожай высокий. Отличается сорт отличным вкусом, с его помощью лечат множество разных болезней. Плоды с сочной мякотью беловатого окраса имеют овально-округлую форму, весят около полукилограмма, окрашены в белый окрас. Кожица шероховатая, окрашена в зелёный цвет.

Читайте также: “Какую пользу здоровью приносят разные разновидности редьки

Московский богатырь

Сорт поспевает в сентябре. Созревают плоды от 80 до 90 дней. Плоды похожи на цилиндр, длиной доходят до 75-сантиметровой величины. В грунте находится лишь третья часть редьки. Весит корнеплоды от килограмма до двух. Иной раз можно встретить плоды и с большей массой.

Дядька Черномор

Посев семян осуществляют в последние майские или первые июньские деньки. Поспевают корнеплоды спустя 75-85 дней после посева. Округлые корнеплоды обладают плотной мякотью, сладкой, чувствуется лёгкая горечь. На гладкой кожице тёмного цвета иногда имеется множество бороздок. Овощ можно есть с осени по конец зимы.

Лекарь

Относят этот вид редьки к зимним сортам. Превосходно хранятся корнеплоды с сочной мякотью, которая немного горчит, в течение всего зимнего периода. Весят овощи от 200 до 300 грамм.

Вакула

Сеют Вакулу в конце мая, поспевают корнеплоды быстро, в течение 50-60 дней. Можно употреблять плоды как свежими, так и хранить в течение всей зимы. Мякоть плотная, не горчит, поэтому можно использовать корнеплоды для питания детей, а также в диетических целях.

Цилиндра

Цилиндра относится к среднеспелым сортам. Форма похожа на цилиндр, что говорит уже само название. Весят плоды от 200 до 300 грамм. Плоды со сладко-острым вкусом используются для салатов. Хранятся овощи в течение всей зимы, не теряя своих вкусовых качеств.

Каланча

Редька поспевает в течение 70 дней. Плоды с белоснежной мякотью имеют нежный вкус, немного горчат. Корнеплоды применяют в салатах, в лечебных целях. Сорт отличается отличной лёжкостью. Может храниться до весны, не теряя своих вкусовых характеристик.

Актуальная статья: “Маргеланская редька: посадка, уход и полезные свойства

Заключение

Существует большое количество сортов редьки. С их помощью можно лечить большое количество болезней. Хранятся корнеплоды длительное время, могут использоваться в свежем виде в салатах. Некоторые сорта имеют сладковатый вкус, благодаря чему можно использовать их для детского и диетического питания.

Предыдущая
Сад и огородЯркий овощ на каждом огороде
Следующая
Сад и огородЧем болеет сельдерей и каких насекомых боится
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Читайте также похожие статьи: