Выращиваем пекинскую капусту: особенности и рекомендации

Пекинская капуста очень популярна в кулинарии, она поддается тушению, жарке, добавлению в супы и другие блюда. Многие люди предпочитают овощную культуру в сыром виде. Она содержит ценную для человеческого организма клетчатку, комплекс витаминов и минералов. Потому многие хозяйки стараются собрать всю информацию про высадку рассады пекинской капусты. Ниже мы расскажем про сорта пекинской капусты, а также про уход за пекинской капустой в открытом грунте и другие важные аспекты ее выращивания.

Описание и сорта овощной культуры

Пекинская капуста относится к категории неприхотливых овощей, которые за сезон могут принести не один урожай. Она выглядит, как средний вариант между белокочанной капустой и листовым видом салата. Кочан растения вытянутый и не такой упругий, как у белокочанной. У нее много продолговатых и сморщенных светло-зеленых листиков.

Существуют несколько разновидностей овощной культуры. Все виды разделяются по срокам дозревания (раннее, среднее и позднее). Культура характеризуется скороспелостью:

  • ранним сортам достаточно 45 дней для созревания;
  • среднеспелым – 60 дней;
  • поздние сорта – не больше 80 суток для сбора урожая.

Технология выращивания


На первый взгляд легкость может быть омрачена склонностью формирования стрелок с цветами, которые впоследствии дадут семена. Даже если Вы использовали семена для выращивания, на овощах может образоваться стрелка, что изменит вкус и товарный внешний вид.Даже начинающие садоводы смогут справиться с выращиванием и подкормкой пекинской капусты. Важно знать, чем обработать пекинскую капусту от вредителей, ведь таким образом собранный урожай будет радовать Вас своим вкусом, полезными компонентами.

Чтобы избежать стрелкования, необходимо высаживать растение в самое подходящее время. В большинстве случаев такие изменения происходят при длинном световом дне, потому сеять или садить культуру необходимо в середине весны (апрель) или лета (июль-начало августа).

Семена или рассада?

Вырастить овощную культуру можно двумя методами – прямой посев в почву или с помощью рассады. Первый вариант рекомендовано использована садоводам, которые проживают в южных областях. Если Ваш огород находится в центральной области или в более холодном регионе, советуем остановить свой выбор на предварительном проращивании рассады.

Рассмотрим подробно каждый озвученный способ:

  • с помощью рассады. Высеивать семена возможно лишь дважды в год (в середине марта и июня). Культура после пересадки в грунт очень часто болеет и медленно приживается. Потому рекомендуем использовать торфо-перегнойные емкости, которые способны разлагаться в почве. В горшочки необходимо поместить перегнившую органику, дерновую землю, речной песок и садовую землю в равных количествах, а древесную золу в пропорции 500 грамм на 10 килограмм субстрата. Семечко помещается во влажную смесь, в углубление не больше одного сантиметра. Дожидаться всходов необходимо при комнатной температуре, с обязательным увлажнением грунта пульверизатором. Если все делали правильно, то спустя 5 дней уже можно заметить первые зеленые всходы. Уход за ними заключается в достаточном поливе и обеспечении светового потока. Высаживать в грунт можно через месяц, когда появится около 4-5 достаточно развитых листочков. Хорошо развивается растение на грядках после чеснока и лука, картофеля и моркови;
  • при использовании семян. Предварительно подготовьте землю, для этого необходимо перекопать и разбить все комки грунта. Высеять семена можно на грядке, которая прекрасно освещается. Семечко помещается в луночку или бороздку, с глубиной не больше 2 сантиметров. Оптимальное расстояние между головками пекинской капусты – 35 сантиметров и 40 сантиметров между грядками. Затем почва поливается или увлажняется с помощью пульверизатора, лейки с мелкими отверстиями. После посева важно сохранить влажность и теплоту, для этого в теплую погоду сверху насыпьте печную золу, сажу или древесную золу, а в прохладную – накройте пленкой. Первые всходы появляются через 10-14 дней.

Уход за пекинской капустой

Этот вид капусты совсем неприхотлив в уходе. Она любит достаточное количество воды, прохладную погоду. Если погодные условия снизятся ниже 16 градусов, необходимо соорудить теплицу из нетканого материала. Обязательно нужно следить за удалением сорняков, почвенных корок. Лучшим вариантом для полива является дождевая вода.Уход за пекинской капустой.

Подкармливать культуру необходимо три раза в сезон, если высадка происходила весной, и два – при летней посадке. Для этого используют коровяк, нитроаммофоску, птичий помет, настой из сорных трав или борной кислоты.

Вредители пекинской капусты

Наиболее злостными вредителями для этого овоща являются крестоцветная блошка, слизни. Рекомендовано использовать народные средства для борьбы с ними, например, раствор «зеленки» и воды, смесь древесной золы и острого перца. Такие компоненты отпугнут вредителей и не навредят растению.

Пекинская капуста – прекрасный овощ, который легко посадить и вырастить. Такое растение способно разнообразить любую национальную кухню своей свежестью, вкусовыми характеристиками.

Предыдущая
Сад и огородПреимущества подзимней посадки щавеля
Следующая
Сад и огородЩавель – вкусная и полезная трава на огороде
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Читайте также похожие статьи: