Выращиваем петрушку: особенности и рекомендации

Оригинальный вкус и аромат петрушки широко используется во всех национальных кухнях мира. Многие повара используют ее листья и корни в соусах, супах, салатах, гарнирах, консервации. Польза петрушки для человека неоценима, ведь зеленая часть растения богата на витамины и ценные микроэлементы. Использование ее в кулинарии позволяет обогатить пищу биологически активными компонентами.

Именно по этим причинам большинство хозяек находится в поисках доступных сведений, как посадить петрушку. В этой статье мы расскажем, чем подкармливать петрушку в открытом грунте, а также как ускорить прорастание семян петрушки.

Описание и разновидности петрушки

Петрушка относится к двулетним растениям, которое неприхотливо к уходу и не боится холодов. После посева в первый год на растении образовывается розетка из ароматных листочков, которая на второй год способна зацвести и дать мелкие семена. Посадить петрушку в июле возможно для использования зелени и корней. Обращаем внимание, что зелень корневых сортов растения не применяется для пищи. Такой подход позволяет сэкономить силы для формирования достаточно большого размера корнеплода.

Листовой сорт может быть представлен гладкими и кудрявыми листьями. В некоторых случаях кудряволистные виды используются в качестве декоративных растений на клумбах, особенно в сочетании с лекарственными и ароматическими разновидностями.

К самым популярным сортам петрушки относятся:

  • корнеплодные – Любаша, Алба, Сахарная, Пикантная, Финал;
  • гладколистные – Богатырь, обыкновенная листовая, Бриз;
  • кудряволистные – Триплекс, Астра, Мазина Р3.

Технология выращивания


Место для петрушки можно найти всегда, ведь она не особо требовательна к особенностям грунта. Наиболее удачное решение для этого растения – посев в рыхлой плодородной земле, где достаточно много света. Ниже мы расскажем про особенности процесса выращивания с нуля и болезни петрушки.

Посев и подкормка

Наиболее предпочтительный грунт для высадки петрушки – место, где до этого росли капуста, кабачки, картофель или огурцы. Не рекомендовано сеять растения на грядках, которые ранее предназначались для идентичных сельдерейных культур (морковь, кинза, тмин и сельдерей). Но их одновременно можно растить вместе. Приправа прекрасно развивается на смешанном огороде, например, с горохом, редиской, томатами, перцем и огурцами. На грядках, где была петрушка, ее можно посадить заново только по истечению четырехлетнего периода.

Правильная подготовка почвы начинается с осени, в это время потребуется перекапать ее, внести компост. В весенние месяца земля поддается рыхлению, удобрению комплексными удобрениями на минеральной основе. Сеять семена в грунт необходимо в середине апреля, но важно их правильно подготовить. Сухие компоненты прорастают тяжелее, чем напитанные жидкостью. Потому потребуется замочить семена в воде в течение тридцати минут, затем просушить до сыпучего состояния.

На огороде необходимо подготовить небольшие бороздки, глубина которых не больше 1-1,5 сантиметров. Перед тем, как разместить семена, земля нуждается в поливе. После высевания потребуется прикрыть грунтом, слегка уплотнить и разровнять верхний слой.

В большинстве случаев семена прорастают спустя 2-3 недели. Если садоводы ходят ускорить этот процесс, рекомендовано накрыть грядку пленкой. После появления ростков, защитный слой убирается, ведь молодое растение нуждается в достаточном солнечном свете. Всходы не боятся заморозков до -9 градусов.

Листовые сорта нуждаются в подкормке азотными удобрениями. Для этого необходимо 1-2 раза за сезон применить 50-60 грамм селитры на каждые десять квадратных метров огорода.

Корневая разновидность потребует питания комплексными удобрениями в процессе вегетации. В августе задействуют фосфорно-калийные препараты – на каждые 10 квадратных метров используют 50 грамм калийной соли и 70 грамм суперфосфатов. Удобрения с азотными составляющими не применяются, чтобы не увеличить численность нитратов в корнеплоде.

Когда собирать урожай?


Листовая разновидность срезается по мере необходимости на протяжение всего вегетационного срока и до наступления осени. Корнеплодные сорта необходимо собрать до того, как наступит устойчивое похолодание. Их можно хранить в погребе или холодильнике.Когда собирать урожай?

Борьба с болезнями и вредителями

Петрушка боится аналогичных вредителей и болезней, которые способны поразить и другие зонтичные культуры. Но тем не менее она крайне редко подвергается заражению.

Стебли и зеленые части приправы подвержены таким изменениям, как:

  • ложная мучнистая роса;
  • ржавчина;
  • белая пятнистость;
  • церкоспороз листьев

Также они привлекают стеблевых нематодов чеснока и лука, бахчевую тлю, морковную листоблошку. Корневые виды могут болеть белой гнилью.

Можно ли вырастить растение дома зимой?

Наслаждаться витаминным комплексом петрушки можно на протяжение целого года. Для этого многие хозяйки отдают предпочтение выращивать растение на собственном подоконнике. Чтобы достичь успеха в этом деле, потребуется осенью выкопать 3-4 корешка из огорода и переместить их в горшки для комнатных цветов.

Петрушка будет хорошо расти в домашних условиях, если соблюдать регулярные поливы и удобрение грунта. Уже спустя 6 недель после посадки Вы будете наслаждать пышной розеткой ароматных листочков. В конце зимнего периода возможно высеять культуру из семян. Для таких целей рекомендуем отдать предпочтение кудрявым сортам. Они быстрее развиваются, предоставляют самую пышную зелень. Как и для открытой почвы, семена предварительно замачиваются в жидкости.

Ящик или горшок с посеянной петрушкой необходимо разместить на подоконник, где солнечные лучи будут хорошо освящать зеленую часть растения. После того, как появятся первые всходы, потребуется проредить ростки. Выращивать их нужно до того момента, пока не появится полноценная крона из листьев.

Петрушка – неприхотливое растение, которое можно вырастить дома или на огородной грядке. Наши советы и рекомендации помогут круглогодично наслаждаться вкусом этой культуры.

Предыдущая
Сад и огородПолезные свойства петрушки, о которых многие не знали
Следующая
Сад и огородОсобенности полива чеснока солевым раствором
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Читайте также похожие статьи: